อาหารเจ อาหารแห้ง อาหารมังสวิรัติ
- ดอกไม้จีน(จำฉ่าย) พุทราจีน(อั่งจ้อ) แพ็คละ 100 กรัม
- เห็ดหูหนูดำ เห็ดหอมลาย และเห็ดหอมคัด แพ็คละ 50 กรัม
- ชุดเจ 5 อย่าง (เจฉ่าย) ประกอบด้วย: วุ้นเส้น ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูดำจีน (อย่างดี) เห็ดหอม และฟองเต้าหู้
- สาหร่ายทะเล คัดพิเศษ* เกรดพรีเมี่ยม บรรจุห่อละ 1-2 แผ่น ขึ้นอยู่กับความหนา-บาง
*สาหร่ายทะเล คัดพิเศษ คือ สาหร่ายที่เก็บเกี่ยวในระยะแรกๆของช่วงอายุสาหร่าย จะมีรสชาติดี หอม หวาน เนื้อกรอบ อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย
วิธีปรุง : ให้นำสาหร่ายไปย่างหรือจี่ในกระทะ ด้วยไฟอ่อน สาหร่ายจะหอม และกรอบ จากนั้นพักไว้ในชาม จึงนำน้ำซุปเดือดที่ปรุงเสร็จแล้วมาราดในชาม (ไม่จำเป็นต้องนำสาหร่ายลงไปต้มนานๆ จะทำให้เนื้อสาหร่ายเละจ้า)
...................................................................................................
การเก็บรักษา : เก็บในที่แห้งและเย็น หากต้องการเก็บนานมาก สามารถเก็บในตู้เย็นได้
หมายเหตุ :
1. ดอกไม้จีน เมื่อโดนอากาศนานๆ อาจจะมีสีคล้ำขึ้น ซึ่งไม่เป็นอันตราย เมื่อนำไปแช่น้ำเพื่อประกอบอาหาร สีคล้ำจะหลุดออกเอง
2. พุทราจีน ถ้าเก็บที่อุณหภูมิปกตินานๆ ก็จะมีสีคล้ำขึ้น เนื่องจากน้ำตาลในผลพุทรา ซึ่งไม่เป็นอันตราย แต่ถ้าต้องการเก็บนาน แนะนำว่าให้ใส่ตู้เย็นไว้
#โปรตีนเกษตร #โปรตีนถั่วเหลือง #อาหารเจ #มังสวิรัติ #ฟองเต้าหู้ #เจฉ่าย #เจไฉ่ #อาหารเจ5อย่าง #ดอกไม้จีน #พุทราจีน #อั่งจ้อ #เห็ดหอม #เห็ดหูหนูดำ #สาหร่ายทะเล #สาหร่าย #จีฉ่าย
(4.89)
(4.51)