Chocolate Malt ทำเบียร์
Château Chocolat malt เป็นมอลต์ที่ผ่านการคั่วอย่างดีและมีสีน้ำตาลเข้ม นี่คือที่มาของชื่อ
Château Chocolat malt ใช้เพื่อปรับสีของเบียร์และให้รสชาติที่หอมมันและคั่ว
ช็อกโกแลตมอลต์มีคุณลักษณะหลายอย่างเหมือนกับแบล็คมอลต์ แต่มีรสขมน้อยกว่าแบล็คมอลต์
มอลต์และเบากว่าแบล็กเพราะผ่านการคั่วด้วยระยะเวลาและตอนจบที่สั้นกว่าเล็กน้อย
และอุณหภูมิไม่สูงนัก
Color 900-1100 EBC
Brown strong darker and black beers such as porters stouts and brown ales. Up to 7% of the mix.
#chocolatemalt#specialmale#มอลต์ทำเบียร์